Projet Grâce Au Jardin : agriculture durable et solidaire à Tremblay-les-Villages
Une ferme expérimentale au service de l'agroécologie
Sur 7,5 hectares, Grâce au Jardin invente et met en pratique de nouvelles manières de cultiver, plus respectueuses du vivant et des personnes.
Notre ferme est un véritable laboratoire à ciel ouvert, où l'on essaie, observe et transmet. Cinq jardins y prennent vie : le maraîchage sol vivant, le verger circulaire, la forêt comestible, l'espace test et les jardins partagés.
Chacun de ces espaces explore une facette de l'agroécologie, et ensemble ils forment un terrain d'expérience unique, ouvert à la découverte et à la rencontre.
Jardin maraîché : Maraîchage Sol Vivant en Eure-et-Loir
Le maraîchage sol vivant, une révolution agricole
Le jardin expérimental Grâce au Jardin, piloté par Jean-Marie Lhuit et un maraîcher en apprentissage des méthodes MSV, met en œuvre les principes du maraîchage sol vivant. Cette méthode d'agriculture biologique valorise la vie du sol pour des cultures écologiquement résilientes et productives.
Techniques innovantes de maraîchage écologique
- Couverture permanente du sol : préservation de la structure naturelle
- Apport de matières organiques : broyats de bois pour paillage
- Stimulation des champignons mycorhiziens : meilleure absorption des nutriments
- Parcelles en bandes : limitation du compactage, optimisation des récoltes
Formation et transmission en agroécologie
Depuis 2021, le jardin accueille des collégiens et lycéens pour des ateliers d'agriculture durable.
Modèle économique viable de l'agriculture bio
Avec un budget de 100 000 € environ annuels, dont 50% autofinancés par les ventes de légumes biologiques et les formations, l'innovation prouve la viabilité économique de l'agriculture écologique.
Verger circulaire en arboriculture écologique
Concept du verger circulaire agroécologique
Le verger circulaire représente une approche novatrice en arboriculture durable, étudiée par l'INRA. Cette conception innovante crée un véritable écosystème autour des arbres fruitiers.
Organisation en cercles concentriques
- 9 cercles de fruitiers imbriqués
- Mare centrale comme point d'eau
- Haies périphériques hébergeant la faune auxiliaire
Fonctionnement écologique du verger circulaire
Les insectes auxiliaires (coccinelles, syrphes, chrysopes) nichent dans les haies et traversent les cercles fruitiers pour s'attaquer à leurs proies. Le déplacement naturel permet un contrôle biologique des ravageurs (pucerons, papillons) sans pesticides.
Avantages du verger circulaire
- Contrôle naturel des nuisibles : régulation biologique sans pesticides
- Biodiversité accrue : écosystème stable et résilient
- Amélioration de la fertilité : réseau racinaire et vie microbienne
- Valorisation pédagogique : démonstration des principes agroécologiques
Conclusion : Un Modèle d'Agriculture du Futur
Le projet Grâce au Jardin illustre la transition vers une agriculture durable capable de relever les défis du changement climatique. Cette ferme expérimentale démontre qu'il est possible de conjuguer productivité agricole, préservation de l'environnement et viabilité économique dans un modèle d'agroécologie reproductible.
La forêt comestible : un écosystème agroforestier innovant
Qu'est-ce qu'une forêt comestible ?
La forêt comestible est une forêt nourricière s'inspirant des écosystèmes forestiers naturels pour produire de la nourriture durable. Ce concept de permaculture, développé dans le nord de l'Europe par les pionniers comme Robert Hart, favorise la biodiversité tout en réduisant les intrants agricoles nécessaires.
Plantation et aménagement de notre forêt comestible
Notre forêt comestible de 1,5 hectare compte des plantations méticuleusement réparties sur trois ares, avec des arbres fruitiers rares et des espèces ornementales originales :
- Aliboufier (Japonais) : fruits à chair douce et crémeuse pour desserts
- Arbre à raisin sec (Hovenia dulcis) : fruits sucrés étonnants
- Toona (arbre à salade) : feuilles comestibles parfumées
Organisation en strates végétales permaculturelles
Notre système agroforestier s'organise en six strates complémentaires :
- Canopée : grands arbres fruitiers (noyers, châtaigniers)
- Sous-canopée : arbres fruitiers (pruniers, pommiers, poiriers, cognassiers)
- Arbustes fruitiers : cassissiers, framboisiers, groseilliers
- Plantes herbacées : légumes pérennes et aromatiques
- Couvre-sols : fraisiers, trèfle pour protection naturelle du sol
- Plantes grimpantes : vignes, kiwis, houblon
Avantages écologiques de la forêt comestible
- Gestion durable de l'eau : paillage et buttes favorisent l'infiltration
- Fertilité naturelle : fixateurs d'azote et champignons mycorhiziens
- Résilience climatique : diversité des espèces limitant l'impact des ravageurs
- Productivité étalée : récoltes variées sur plusieurs saisons
- Faible entretien : autonomie croissante avec la maturité
Espace-test : pépinière de maraichers bio
L'Espace Test Agricole de Grâce Au Jardin est un tremplin pour les futurs maraîchers. Vous rêvez de devenir maraîcher, mais vous hésitez à vous lancer directement ? À Grâce Au Jardin, nous avons créé un espace test agricole spécialement conçu pour accompagner les porteurs de projets agricoles.
Cet espace met à disposition :
- Un terrain cultivable en maraîchage sol vivant.
- Une serre équipée.
- Un accompagnement technique et humain fondé sur notre savoir-faire.
L'objectif ? Offrir à un(e) jeune maraîcher(ère) la possibilité de tester son activité agricole en conditions réelles, sans prendre de risques financiers trop lourds. C'est une étape essentielle pour valider son projet professionnel, développer des compétences et gagner en confiance avant de s'installer sur sa propre ferme.
Avec l'Espace test agricole, Grâce Au Jardin soutient l'installation de nouveaux maraîchers, soutient une agriculture durable et respectueuse du vivant, et participe à la transmission des savoirs.
Rejoindre l'Espace test, c'est faire ses premiers pas dans une aventure agricole humaine et solidaire, au service de la biodiversité et d'une alimentation locale de qualité.
Jardins partagés
Vous aimeriez cultiver vos légumes mais vous n'avez pas de jardin chez vous ? À Grâce Au Jardin, nous proposons des jardins partagés accessibles à toutes et à tous.
Le principe est simple :
- Nous mettons à disposition un espace de jardin personnel au sein de notre site.
- Une petite convention de mise à disposition est signée.
- Vous pouvez venir cultiver votre parcelle quand vous le souhaitez.
- Vous bénéficiez du partage d'outils et de l'accompagnement de notre équipe.
Les jardins partagés de Grâce Au Jardin permettent à chacun de :
- Retrouver le plaisir de travailler la terre.
- Produire ses propres légumes frais et sains.
- Échanger avec d'autres jardiniers dans un esprit de convivialité et de solidarité.
- Découvrir les méthodes du maraîchage sol vivant, respectueuses de la biodiversité.
Avec les jardins partagés, même sans terrain chez soi, il est possible de devenir acteur de sa propre alimentation et de rejoindre une belle dynamique collective au cœur de la nature.